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Test conformità e certificazioni di prodotti alimentari, packaging e materiali

I laboratori  di Food Packaging Materials offrono alle aziende servizi di Testing, ricerca applicata, validazioni, studi di conformità e certificazioni di prodotto secondo norme tecniche e disposizioni di legge.

I principali settori di attività sono collocate in tre aree specifiche e interagenti:

- l'area FOOD le cui competenze sono l’analisi compositiva, nutrizionale, microbiologica e sensoriale degli alimenti, la definizione dei parametri qualitativi, la ricerca di OGM, di contaminanti, additivi, allergeni. Dalla collaborazione tra DiSTAM (Università di Milano) e CSI è nato Centro di Eccellenza per gli Studi di Shelf Life, la più completa struttura per studi avanzati di Shelf Life. Il Centro d’Eccellenza ha competenze in termini di scienza degli alimenti, tecnologie di confezionamento, analisi chimiche, test sensoriali, indagini microbiologiche, ed è dotato delle più moderne strumentazioni d’analisi;   

- l’area FOOD CONTACT con esperienza pluriennale nella conformità compositiva dei materiali al contatto con alimenti. Prove di migrazione globale e specifica di monomeri, additivi, metalli, coloranti in accordo con le diverse legislazioni europeee ed extraeuropee, valutazioni sensoriali;

- l’area MATERIALS dove l’esperienza di CSI si focalizza sulle validazioni, caratterizzazioni, certificazioni, indagini compositive e prestazionali degli imballaggi alimentari, farmaceutici, cosmetici secondo Farmacopea Europea e USP. Test fisico meccanici sui materiali in genere, test prestazionali di casalinghi, conformità del giocattolo.

La Divisione Food Packaging Materials collabora con Istituti pubblici e privati, e sviluppa metodologie di prova nell’ambito degli enti di normazione. Alcune fasi di questa attività si sono trasformate in progetti di norma UNI destinati al settore dell’imballaggio primario.
Oltre al testing è notevole  l’attività di ricerca, focalizzata nel fornire assistenza e supporto alle aziende per la realizzazione di nuovi progetti legati alla verifica della sicurezza alimentare e alla realizzazione di soluzioni di imballaggio innovative.
Il laboratorio è accreditato Accredia, accreditamento n°0006, in conformità alla norma UNI EN ISO/IEC 17025 per l’esecuzione delle principali analisi microbiologiche, chimiche e fisico meccaniche.

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